Kirchenstück ist eine hoch bewertete Einzellage in der Pfalz, die bei Erzeugern wie Dr. Bürklin‑Wolf für konzentrierte, strukturierte Weine sorgt. Weine aus Kirchenstück zeigen häufig intensive Frucht, ausgeprägte Säurestruktur und mineralische Noten, die reiftüchtige Weine mit gutem Lagerpotenzial ergeben. In der Praxis erkennt man Kirchenstück‑Weine an ihrer dichten Textur, präzisen Frucht und klaren Länge.