Wie entwickelt sich ein Jahrgangschampagner wie der 2004er im Glas und welches Reifepotenzial hat er?
Der Jahrgang 2004 gilt in Champagne als ausgezeichnetes Jahr mit gutem Reife- und Lagerungspotential. Im Glas zeigt ein gereifter 2004er typischerweise komplexe Noten von Brioche, reifen Zitrusfrüchten, Nuss und sekundären Hefearomen, begleitet von mineralischer Säure und anhaltender Perlage. Vintage-Champagner wie dieser können, je nach Ausbau und Lagerbedingungen, ein Trinkfenster von mehreren Jahrzehnten erreichen; übliche Orientierung ist ca. 10–30+ Jahre nach der Lese, wobei genaue Entwicklung von Disgorgement-Datum, Flaschenbedingungen und Lagerung abhängt.