Wie entwickelt sich ein Champagner wie Pommery Cuvée Louise 2004 im Glas und welche Trinkreife ist zu erwarten?
Ein Jahrgangsschampagner von 2004 hat im Jahr 2025 über zwei Jahrzehnte Reifezeit hinter sich und zeigt meist komplexe Aromen von Brioche, reifen gelben Früchten, Honig und mineralischen Noten. Prestige-Cuvées können 20–40 Jahre Lagerpotenzial haben, abhängig von Lagerbedingungen und Abfüllungszustand. Für 2004 empfiehlt sich vor dem Servieren eine kontrollierte Korkentnahme, Temperierung auf etwa 8–10 °C und gegebenenfalls eine kurze Ruhe zum Entfalten. Frische Primärfrucht kann noch vorhanden sein, während tertiäre Noten zunehmend dominieren.