Wie beeinflussen Flaschenformate wie Magnum die Lagerung und Reifung von Jahrgangs-Champagnern?
Größere Formate wie Magnum (1,5 l) oder Doppelmagnum fördern in der Regel eine langsamere und gleichmäßigere Reifung durch ein günstigeres Verhältnis von Sauerstoff zu Weinvolumen. Das kann zu harmonischerer Entwicklung und längerer Lebensdauer führen. Standardflasche (0,75 l) reift meist etwas schneller. Bei Sammlungs- und Investitionsentscheidungen sind Format, Lagerbedingungen und Dokumentation wichtige Faktoren für die Alterungsprognose.
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