Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühl (etwa 10–12 °C), dunkel, mit moderater Luftfeuchte (60–80 %) und vibrationsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung und starke Wärme vermeiden, da sie Frische und Moussage negativ beeinflussen können.