Wie prüfen Sammler die Echtheit und den Zustand älterer Aszú‑Flaschen (Ullage/Füllstand)?
Sammler achten auf Label, Kapsel, Zustand des Korkens und die Ullage (Füllstand). Gängige Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) — HF/IN gelten als sehr guter bis idealer Zustand, TS ist bei älteren Flaschen oft noch akzeptabel. Weitere Indikatoren sind klare Flüssigkeit ohne starke Verfärbung, Originaletiketten und provenance‑Dokumente; bei Unsicherheit empfiehlt sich Expertise durch einen erfahrenen Weinhändler oder Gutachter.