Preis und Investmentwert hängen ab von Produzentenreputation, Einzellage (z. B. Scharzhofberger, Zeltinger Sonnenuhr), Jahrgangsqualität, Erntemenge, Bewertungen (Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous etc.), Flaschenzustand (Ullage, Etikett) und Format (Magnum steigert oft Wert). Original-Holzkisten (OHK/OWC) und lückenlose Provenienz erhöhen Preisstabilität. Für langfristige Anlage sind Lagerfähigkeit, Nachfrage am Auktionsmarkt und begrenzte Verfügbarkeit ausschlaggebend.