Worin unterscheiden sich Rieslinge aus Mosel, Rheingau und Pfalz sensorisch, verglichen mit einem Griesel Riesling brut 2018?
Mosel‑Rieslinge zeigen meist filigrane Säure, feine Mineralität und florale bis petrolige Noten; Rheingau‑Rieslinge tendieren zu mehr Körper, Pfirsich- und Zitrusnoten sowie kräftigerer Struktur; Pfalz kann wärmere, vollere Fruchtprofile mit reifen Steinfrüchten aufweisen. Ein brut aus dem Weingut Griesel aus dem warmen Jahrgang 2018 wird aufgrund der Reife eher reifere Frucht und Fülle zeigen, erhält durch Schaum und Dosage jedoch die nötige Frische, was ihn sensorisch zwischen klassischer Frische und reiferem Fruchtcharakter positionieren kann.
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