Ein Saint-Émilion Grand Cru Classé steht für eine Kombination aus kontrollierter Herkunft, gereifter Traubenqualität und historischer Klassifikation innerhalb des Bordeaux-Gebiets. Château Côte de Baleau ist Teil dieser Tradition: Weine aus Saint-Émilion sind häufig gehaltvoll, mit dunkler Frucht, feinen Tanninen und einer charakteristischen Mineralität durch Kalk- und Tonböden. Die Bezeichnung Grand Cru Classé signalisiert, dass das Weingut gemäß der Klassifikation von Saint-Émilion eine überdurchschnittliche Qualitätsstufe erreicht hat, was bei Lagerung und Sammlerwert relevant ist.