Ein Ankaufjahr liefert einen Hinweis auf die jüngste bekannte Provenienz und kann helfen, Lagerdauer und mögliche Temperaturschwankungen seit diesem Zeitpunkt abzuschätzen. Wesentlich für Bewertung und Vertrauen sind jedoch lückenlose Dokumente wie Rechnungen, Lagerbestätigungen und gegebenenfalls ein Transportnachweis. Das Ankaufjahr sagt nichts über das Abfülljahr oder Disgorgement aus; diese Informationen müssen von Etikette oder Begleitpapieren abgeleitet werden, um Trinkreife und Marktwert korrekt einzuschätzen.