Der Füllstand ist ein zentraler Qualitätsindikator bei gereiften Flaschen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal. TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiko und mögliche Fehler hin. Außerdem auf Kapsel, Etikettenschäden, Zement- oder Lagergeruch bzw. Schimmel prüfen. Für Sammler ist außerdem die nachvollziehbare Provenienz und fachgerechte Lagerhistorie entscheidend.