Die Lage Deidesheimer Mäushöhle zeichnet sich durch sehr warme, oft kalkreiche Böden und eine exponierte Hanglage aus, die Reife und Aromenkonzentration fördert. Für Spätlesen bedeutet das intensivere Fruchtnoten, feine Mineralität und eine Säurestruktur, die lange Frische bewahrt. Weine aus dieser Lage zeigen häufig eine ausgeprägte Länge und Reifepotenzial, weshalb Erzeuger wie Weingut Buhl hier besonders qualitätsorientiert arbeiten.