Kellerfund bezeichnet eine Flasche, die aus einer privaten oder gewerblichen Lagerung stammt und lange im Keller gelegen hat. Positiv ist oft eine durchgängige Kühl- und Dunkellagerung, negativ sind unsichere Lagerbedingungen, Temperaturschwankungen oder Feuchtigkeit, die Etikett, Kork und Wein beeinträchtigen können. Bei alten Flaschen ist es wichtig, Füllstand (Ullage), Korkzustand, eventuelle Auslaufen-Spuren und Labellesbarkeit zu prüfen, da diese Merkmale Auskunft über möglichen Oxidationsgrad und Trinkbarkeit geben.