Welche Speisen passen besonders gut zu einem Gigondas 2017 und wie sollte man ihn servieren?
Ein kraftvoller Gigondas 2017 harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm, Rinderbraten, mediterranen Eintöpfen, Wildgerichten und kräftigen Käsesorten wie gereiftem Tomme oder Cantal. Provenzalische Kräuter, Oliven und Tomatenbasierte Soßen ergänzen die Garrigue-Elemente. Serviertemperatur: 16–18°C; bei jüngerer Erscheinung empfiehlt sich ein Dekantieren von 30–60 Minuten, um Frucht und Gewürznoten zu entfalten.
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