Wie prüft man den Zustand einer Flasche (Füllstand/Ullage) bei Weinen aus Gigondas?
Beim Kauf sollte der Füllstand (Ullage) beobachtet werden: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf hohe Oxidationsgefahr hin. Zusätzlich Etikett- und Kapselzustand prüfen sowie auf Ausblühungen am Korken achten. Bei Weinen aus dem Jahrgang 2017 erwartet man normalerweise noch gute Füllstände, sofern fachgerecht gelagert wurde.
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