Wie lange kann ein Château Saint Cosme Gigondas 2017 reifen und wann ist der ideale Trinkzeitraum?
Ein gut gemachter Gigondas aus 2017 ist in der Regel jetzt schon zugänglich, erreicht aber oft seinen Trinkhöhepunkt zwischen etwa 5 und 15 Jahren nach der Lese. Besonders kräftige oder gut strukturierte Abfüllungen mit höherem Syrah- und Mourvèdre-Anteil können problemlos 15 Jahre oder länger entwickeln. Lagerfähigkeit hängt von Ausbau, Füllstand und Lagerbedingungen ab.
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