Der Jahrgang 2018 gilt in vielen deutschen Regionen als vergleichsweise warm und reif; Spitzenlagen wie der Schlossberg liefern dadurch dichte Frucht und reifes Aromenspektrum bei oft noch guter Säurestruktur. Ein qualitativ hochwertiger 2018er Riesling aus dem Rheingau kann 10–20 Jahre oder länger positive Reifung zeigen: frische Steinobst- und Zitrusnoten legen langsam tertiäre Noten wie Honig, Petrol und getrocknete Kräuter frei, während die mineralische Spannung erhalten bleibt. Die genaue Entwicklung hängt von Ertrag, Ausbau und Jahrgangsqualität ab.