Welche Rolle spielt die VDP-Klassifikation und Begriffe wie GG oder Erste Lage bei deutschen Rieslingen?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) schafft mit seiner Klassifikation Transparenz zur Herkunft: Erste Lage steht für herausragende Einzellagen, Grosses Gewächs (GG) bezeichnet straffe, trockene Spitzenweine aus besten Lagen nach strengen Regeln. Daneben gibt es Prädikatsstufen wie Kabinett, Spätlese oder Auslese, die über Traubenreife informieren. Für Sammler und Kenner sind VDP-Einstufungen und Lageangaben wichtige Indikatoren für Altersfähigkeit und Terroircharakter.