Standardflasche 0,75 l ist üblich, Magnums (1,5 l) altern oft harmonischer und sind bei Sammlern begehrt. Für gereifte Rieslinge empfiehlt sich dekantieren nur bei sichtbaren Depotbildungen und vorsichtiges Überführen; ansonsten vorsichtiges Öffnen kurz vor dem Servieren. Trinktemperatur 8–12°C, passende Riesling- oder Universalweingläser heben Aromatik und Säurespiel. Beachten: gereifte Exemplare können feinfacettierte, tertiäre Aromen zeigen und profitieren von behutsamer Handhabung.