Hohe Qualität zeigt sich in ausgeglichener Säure, klarer Frucht, präziser Terroirprägung und harmonischem Holzgebrauch; für Savagnin ist außerdem die kontrollierte oxidative Ausprägung und lange saubere Fassreife ein Qualitätsmerkmal. Weitere Indikatoren sind konsistente Jahrgangsanalysen, positive Bewertungen von Fachkritikern, transparente Kellerpraktiken (z. B. Einsatz naturnaher Methoden) und eine saubere, unbeschädigte Flaschenaufmachung inklusive Dokumentation zur Abfüllung.