Was ist Dom Ruinart und welche Rolle spielt Maison Ruinart in der Champagne?
Dom Ruinart ist die prestige‑Cuvée der Maison Ruinart, einem der ältesten Champagnerhäuser mit Sitz in Reims (gegründet 1729). Die Cuvée steht stilistisch für Eleganz und Feinheit, oft auf Chardonnay aufgebaut und lange sur lie gereift. Maison Ruinart ist bekannt für die Bevorzugung von Lagen in der Côte des Blancs wie Le Mesnil‑sur‑Oger, Avize und Oger, deren kalkhaltige Böden zur klaren, mineralischen Ausprägung beitragen.
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