Lagerung: Dunkel, vibrationsfrei, bei konstanter Temperatur zwischen 10 und 14 °C und moderater Luftfeuchte (60–75%). Flaschen liegen lassen oder stehend bei Korkverschluss aufbewahren reduziert Austrocknung. Serviertemperatur: junge Berg Schlossberg Rieslinge profitieren bei 8–10 °C (je kühler, desto frischer die Säurewahrnehmung); gereifte Jahrgänge präsentieren ihre aromatische Tiefe leichter bei 10–12 °C. Gläserservice: schlankes Rieslingglas fördert Nase und Präzision; Dekantieren ist selten nötig, außer bei gereiften Exemplaren mit Depot.