Ein Berg Schlossberg aus gutem Jahr wie 2019 präsentiert sich typischerweise mit klarer Zitrusfrucht (Zitrone, Limette), gelben Steinfrüchten (Pfirsich, Mirabelle), floralen Nuancen und einer ausgeprägten schiefermineralischen Komponente. Die Säure ist prägend und trägt zur Länge, während extraktreiche Textur und feine Phenole dem Wein Reifepotenzial verleihen. Georg Breuer interpretiert diese Parameter häufig sehr präzise: kraftvolle Konzentration bei gleichzeitig filigraner Balance.