Grower-Champagner mit hohem Qualitätsanspruch, klarer Herkunft und begrenzter Produktion können sammelwürdig sein. Agrapart genießt hohes Renommee wegen Terroirfokus und konstant hoher Bewertungen von Kritikern wie Vinous oder Jancis Robinson. Für eine Anlage wichtig sind Provenienz, Lagerbedingungen und Seltenheit: limitierte Jahrgangs- oder Parzellenabfüllungen steigern die Attraktivität. Generell bleibt Champagner jedoch volatiler als klassische Investment-Weine aus Bordeaux oder Burgund.