Champagne Agrapart TERROIRS und 7 CRUS

Extra Brut bezeichnet eine sehr niedrige Dosage, also den zugesetzten Zucker nach der zweiten Gärung. Das Ergebnis ist ein extrem trockener Stil mit betonter Säure, klarer Mineralität und stärkerer Betonung von Terroir-Noten. Solche Champagner zeigen oft ein großes Reifepotenzial, weil die geringe Dosage die Struktur nicht überdeckt und lange Flaschenreifung komplexe tertiäre Aromen entwickelt.

Auf dem Sekundärmarkt sind Füllstand, Etikettzustand, Kapsel und eventuelle Altersspuren entscheidend. Moderne Champagner sollten HF (High Fill) oder IN (Into Neck) aufweisen; bei älteren Flaschen sind auch TS (Top Shoulder) akzeptabel. Niedrigere Füllstände wie MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Fragen Sie nach Herkunftsnachweisen und Lagerhistorie; professionelle Händler geben oft detaillierte Fotos und Füllstandsbeschreibungen.

OHK steht für Original-Holzkiste, also das originale Holzbehältnis, in dem ein Erzeuger Flaschen ausliefert. Original-Holzkisten erhöhen oft den Sammlerwert und schützen Flaschen bei Transport und Lagerung. Für den Werterhalt ist die OHK ein Pluspunkt, da sie Provenienz und Vollständigkeit dokumentiert — besonders relevant bei limitierten Abfüllungen oder Käufen auf dem Sekundärmarkt.

Lagern Sie Flaschen waagerecht bei konstanter Temperatur zwischen 10–14 °C, tiefer Luftfeuchte und ohne Licht- oder Temperaturschwankungen. Für die Serviertemperatur sind 8–10 °C ideal, bei komplexen, gereiften Cuvées gern etwas wärmer (10–12 °C). Öffnen Sie die Flasche behutsam, um Kohlensäure und Perlage zu erhalten. Bei sehr alten Champagnern auf Füllstand (Ullage), Kapsel und Etikett achten und vorsichtig dekantieren, wenn Trub vorhanden ist.

Die Bezeichnung 7 Crus verweist auf einen Verschnitt aus Trauben mehrerer Weinbaudörfer (Crus). In der Champagne steht der Begriff Cru für die Herkunftsgemeinde eines Weinbergs. Ein Champagner mit 7 Crus kombiniert typischerweise unterschiedliche Bodenprofile und Mikroklimata, um Komplexität zu schaffen — etwa hauptsächlich Chardonnay-Quellen ergänzt durch einen Anteil Pinot Noir für Fruchtstruktur und Körper.

Fehlende Strichcodes können verschiedene Gründe haben: kleinere Güter oder spezielle Cuvées verzichten aus praktischen oder ästhetischen Gründen darauf; historische Flaschen wurden oft ohne Barcode abgefüllt. Für Sammler ist wichtig, dass Herkunft und Dokumentation stimmen — das Fehlen eines Barcodes beeinträchtigt die Qualität des Weins nicht, es erschwert aber die Logistik und digitale Nachverfolgung beim Handel.

Grower-Champagner mit hohem Qualitätsanspruch, klarer Herkunft und begrenzter Produktion können sammelwürdig sein. Agrapart genießt hohes Renommee wegen Terroirfokus und konstant hoher Bewertungen von Kritikern wie Vinous oder Jancis Robinson. Für eine Anlage wichtig sind Provenienz, Lagerbedingungen und Seltenheit: limitierte Jahrgangs- oder Parzellenabfüllungen steigern die Attraktivität. Generell bleibt Champagner jedoch volatiler als klassische Investment-Weine aus Bordeaux oder Burgund.

Blanc de Blancs bezeichnet Champagner, der ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wird, in der Regel Chardonnay. Avize, Cramant und Oiry liegen in der Côte des Blancs und gehören zu den renommierten Weinbergen, die besonders kalkige Böden und feine, zitrusbetonte Aromatik liefern. Häuser wie Agrapart nutzen diese Parzellen, um elegante, präzise Champagner mit langem Alterungspotenzial zu erzeugen.

Agrapart & Fils ist ein traditionsreicher Grower-Champagnererzeuger aus Avize in der Côte des Blancs. Die Terroirs-Cuvée betont reinsortigen Chardonnay aus charakterstarken Parzellen, präzise Handlese und lange Reifung auf der Hefe. Typisch sind feine Mineralität, eine straffe Säurestruktur und eine ausgeprägte Ausdruckskraft des Terroirs, wie man sie von Avize und benachbarten Grand Cru-Lagen erwartet.