Ungefiltert bedeutet, dass der Wein vor der Abfüllung nicht durch Feinstfilter gereinigt wurde; „verschleiert" beschreibt eine leicht trübe Erscheinung durch Schwebstoffe oder feine Hefepartikel. Sensorisch führt das oft zu intensiverem Mundgefühl, mehr Textur und einem frischeren, manchmal leicht hefigen Bouquet. Qualitätsentscheidend sind Sauberkeit im Keller und mikrobiologische Stabilität: gut gemachte ungefilterte Weine können aromatisch dichter und langlebiger wirken, benötigen aber sorgfältige Lagerung.