Tipps zur optimalen Lagerung und zum Service gereifter Nahe‑ und Pfalz‑Rieslinge
Langfristige Lagerung: konstant 8–12 °C, dunkel, 60–70 % Luftfeuchte und vibrationsfrei; Flaschen liegend, falls Krone Kork ist. Servieren: leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C, gereifte Flaschen vor dem Genuss vorsichtig dekantieren oder langsam in eine Karaffe umfüllen, um Sedimente zurückzulassen. Verwenden Sie neutrale Weißweingläser, achten Sie auf langsamen Temperaturanstieg im Glas und kombinieren reife Rieslinge zu gereiften Käsesorten, asiatisch gewürzten Gerichten oder feineren Wild- und Geflügelzubereitungen.