Was zeichnet den Jahrgang 2008 bei Dom Perignon Rosé aus?
Der Jahrgang 2008 gilt in Champagne als eleganter, kühl geprägter Jahrgang mit ausgeprägter Säurestruktur und guter Reifefähigkeit. Dom Perignon (Moët & Chandon) interpretiert solche Jahrgänge bei der Rosé-Cuvée oft mit einem höheren Pinot Noir-Anteil für Struktur und Tiefe, während Chardonnay Frische und Feinheit beisteuert. 2008 zeigt typischerweise eine Balance aus roten Fruchtanklängen, mineralischer Spannung und stoffiger Textur, was dem Rosé großes Alterungspotenzial verleiht.
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