Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée von Moët & Chandon und steht für aufwändigen Ausbau, lange Hefelagerung und straffe Säurestruktur. Die Rosé-Ausgabe betont die Pinot-Noir-Charakteristik mit roten Früchten, Kräutern und Würze, während Chardonnay Frische und Eleganz beisteuert. Der Jahrgang 2008 gilt in der Champagne als qualitativ stark mit guter Säurebasis und Reifepotenzial, weshalb Dom Pérignon Rosé 2008 häufig dichte Textur, mineralische Tiefe und anhaltende Länge zeigt.