Dom Pérignon Rosé verfügt über ein erhebliches Reifepotenzial; viele Jahrgänge entwickeln sich über 20 bis 30 Jahre oder länger. Der optimale Trinkzeitpunkt hängt vom persönlichen Geschmack ab: frühere Trinkreife zeigt primäre rote Frucht und Frische, spätere Reifestufen bringen tertiäre Aromen, mehr Tiefe und Briochenoten hervor. Lagerbedingungen sind entscheidend für den Verlauf der Reifung – konstante kühle Temperatur und Dunkelheit verlängern die gute Trinkreife.