Was zeichnet die Appellation Hermitage in der nördlichen Rhône aus?
Hermitage ist eine renommierte Appellation an der nördlichen Rhône, bekannt für den gleichnamigen Granitkegel 'La Roche de l'Hermitage'. Die Böden sind überwiegend Granit mit kiesigen Einschlüssen, die den Weinen Dichte und Struktur verleihen. Typische Erzeuger wie M. Chapoutier, Jean-Louis Chave und Paul Jaboulet Aîné stehen stellvertretend für klassische Syrah-basierte Rotweine und konzentrierte Marsanne/Roussanne-Weißweine aus dieser Lage.
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