Worauf achten beim Kauf auf dem Sekundärmarkt: Ullage, Provenienz, OWC?
Beim Sekundärmarkt sind drei Aspekte zentral: 1) Provenienz: lückenlose Lagerhistorie minimiert Risiko von Hitzeschäden; 2) Füllstand (Ullage): High Fill (HF) oder Into Neck (IN) sind bei Champagner positive Indikatoren, Mid/Low Shoulder erhöhen Risiko; 3) Originalverpackung (OC/OWC/OHK) erhöht Vertrauen und oft den Marktwert. Etiketten, Kapsel und Markenprägungen sollten intakt sein; bei älteren Flaschen ist ein Blick auf Degorgierdatum und professionelle Gutachten ratsam.
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