Für gereifte Bordeaux gelten konstante Bedingungen: Temperatur 12 ±2 °C, relative Luftfeuchte 65–75 %, Dunkelheit, geringe Vibrationen und stabile Lagerposition. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Große Châteaux mit hohem Alterungspotenzial – etwa Château Lafite Rothschild, Château Latour oder Château Margaux – profitieren besonders von kontrollierter Zweitlagerung (Provenienzdokumentation erhöht zudem Marktwert und Trinkprognose).