Klaus‑Peter Keller gilt als einer der führenden Winzer Rheinhessens, bekannt für kompromisslose Trockenheit, präzise Säureführung und eindringliche Mineralität. Keller setzt auf selektive Handlese und schonende Kellerarbeit, wodurch Rieslinge aus Ersten Lagen und Großes Gewächs eine klare Frucht, Feinheit und ein großes Reifepotenzial entwickeln. Charakteristisch sind eine straffe nervige Säure, konzentrierte Frucht (Zitrus, Steinobst) und mit Reife tertiäre Noten wie Honig oder petrolartige Nuancen.