Was ist mit dem Begriff „perfekte Flaschen“ gemeint und woran erkennt man ihn bei Barolo?
„Perfekte Flaschen“ beschreibt eine Flasche in nahezu einwandfreiem Zustand: intaktes Etikett ohne Schimmel oder Risse, unbeschädigte Kapsel und Naturkorken ohne Auslaufen, guter Füllstand (HF/IN), keine Ausblühungen am Glas und wenn vorhanden originäre Verpackung (OHK/OWC). Außerdem gehören saubere Lagerdokumente und durchgehende Kühl-/Dunkellagerung zur Bewertung. Diese Kriterien gelten für Prestige-Weine wie Barolo von Azienda Agricola Burlotto, Gaja oder Giovanni Conterno und beeinflussen unmittelbare Trinkbarkeit sowie Wiederverkaufswert.
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