Das Solera-System ist ein fortlaufendes Reifungs- und Verschnittverfahren: ältere Botti oder Fässer (Solera) geben anteilig an jüngere Criaderas, so dass in jeder Abfüllung Anteile sehr alter Weine enthalten sind. Ein Datum wie 1861 verweist üblicherweise auf den Beginn der ältesten Staffel der Solera und signalisiert eine lange, kontinuierliche Nachfülltradition. Es sagt nichts über das Alter jeder einzelnen Flasche aus, wohl aber über die historische Kontinuität und den potenziellen Reifegrad der eingemischten Komponenten, die Komplexität und Tiefe fördern.