Wesentlich sind der Füllstand (Ullage) und die zugehörigen Kategorien: HF (High Fill) und IN (Into Neck) zeigen geringe Verdunstung und gute Lagerung; TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahren noch akzeptabel; MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Zusätzlich werden Etikettzustand, Kapsel und Glasetiketten geprüft sowie eventuelle Reparaturen. Fotos aus mehreren Winkeln, detaillierte Ullage‑Angaben und Herkunftsnachweise sind beim Kauf unerlässlich.