Wie prägt das Terroir der Pfalz und der Standort Wachenheim den Stil von Weingut Bürklin-Wolf?
Die Pfalz bietet ein vergleichsweise warmes, trockenes Klima entlang der Deutschen Weinstraße; Bodenstrukturen reichen von Buntsandstein über Kalkmergel bis zu Löss. Weingut Bürklin-Wolf in Wachenheim profitiert von diesen günstigen Bedingungen: die Rieslinge tendieren zu reifer Frucht, klarer Säurestruktur und guter Fülle. In der Praxis bedeutet das für einen Gutsriesling: animierende Fruchtaromen, moderate Extrakte und Trinkfreude ohne übermäßige Opulenz.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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