Welche Trinktemperatur, Glasform und Speisebegleitung passen am besten zu einer Grand Cuvée wie Grand Siècle?
Für Prestige‑Champagner empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 8–10 °C. Als Glas eignet sich entweder ein tulpenförmiges Champagnerglas oder ein etwas bauchiger Burgunder‑/Weißweinglas, das Aromen besser fokussiert als ein schmaler Sektflöte. Kulinarisch harmoniert Grand Siècle hervorragend mit rohem Meeresfrüchten (Austern, Kaviar), feinem Hummer und Krustentieren, milden Pasteten oder auch gereiftem Comté – Kombinationen, die die cremige Textur und die feine Säurestruktur unterstützen.
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