Warum wird Vin Jaune in der Clavelin‑Flasche abgefüllt und was bedeutet das Format?
Die Clavelin ist eine traditionelle 62‑cl‑Flasche, die speziell für Vin Jaune verwendet wird. Das Format erinnert an das historische Abfüllvolumen nach der langen Fassreife und ist heute ein Erkennungsmerkmal des Stils. Die etwas kleinere Füllmenge resultiert aus dem natürlichen Alterungsverlust im Fass und der jahrhundertelangen Praxis der Region.
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