Der Castillo Ygay gilt als Flaggschiff der Bodega Marqués de Murrieta aus Rioja und steht für lange Reife, Eleganz und große Struktur. Typisch ist ein Vorherrschen von Tempranillo, ergänzt durch kleine Anteile einheimischer Sorten, lange Fass- und Flaschenreife sowie eine ausgeprägte Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure. Die Weine von Marqués de Murrieta zeigen oft balsamische, würzige und mineralische Noten, die bei hochwertigen Gran Reserva-Auslesen über Jahrzehnte weiterentwickelt werden.