Aus welchen Rebsorten besteht ein Castillo Ygay typischerweise?
Castillo Ygay basiert klassisch auf Tempranillo als dominanter Sorte; ergänzende traditionelle Rioja‑Rebsorten wie Mazuelo (Carignan) oder Graciano können Anteile liefern, die Struktur, Säure und Gewürznoten verstärken. Marqués de Murrieta wählt die Parzellen und Cuvee‑Komponenten gezielt aus, um das Fassungsvermögen für lange Reifeperioden zu sichern.
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