Wie verhaelt sich ein Pinot Noir aus dem Jahrgang 2018?
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und brachte reifere, konzentrierte Pinot-Noir-Partien mit opulenter Frucht und meist etwas höherem Alkohol. Typischerweise zeigen 2018er-Pinots eine saftige Kirsch- und Himbeerfrucht, weiche Tannine und gute Reifefähigkeit; je nach Ausbau können sie zugänglich sein oder durch Flaschenreifung an Komplexität gewinnen. Beim Kauf sollte man auf Ausbaumethoden achten, da Ausbau im Holz die Struktur und Lagerfähigkeit zusätzlich prägt.
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