Was bedeutet die Schreibweise (16,21) bei Jahrgängen und wie unterscheiden sich ältere und jüngere Jahrgänge?
Die Notation (16,21) wird üblicherweise als Kurzform für die Jahrgänge 2016 und 2021 verstanden. Ältere Jahrgänge wie 2016 zeigen bei hochwertigem Pinot Noir oft tertiäre Noten (leder, getrocknete Kräuter, würzige Nuancen), weichere Tannine und eine reifere Struktur; jüngere Jahrgänge wie 2021 präsentieren sich frischere Frucht, lebhafte Säure und primäre Beerenaromen. Die tatsächliche Ausprägung hängt stark vom Jahrgangswetter, der Weinbereitung und dem Fassausbau des jeweiligen Weinguts ab.
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