Welche Füllstandssymbole (Ullage) sind bei einer Flasche aus 2018 als normal oder bedenklich einzustufen?
Bei einer 2018er‑Flasche ist in der Regel ein hoher Füllstand zu erwarten: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als ideal. TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein, während VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) auf Oxidation oder Korkprobleme hinweisen. Für eine Flasche aus 2018 sind geringere Auffälligkeiten bei der Füllhöhe ein Warnsignal und sollten genau dokumentiert werden.
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