Der Jahrgang 2018 gilt in vielen süddeutschen Anbaugebieten als sehr warmer, reifer Jahrgang mit kräftiger Frucht und guter Konzentration. In der Pfalz resultierten daraus oft sehr aromatische Rieslinge mit reifer Zitrus‑ und Pfirsichfrucht sowie Spätburgunder mit reifen roten Früchten und vollem Körper. 2018er Weine erreichen häufig höhere Alkoholgrade und eine üppigere Textur, wobei die Säurestruktur je nach Lage erhalten blieb und gutes Reifepotenzial bietet.