Welche Charakteristika hat der Jahrgang 2018 in der Pfalz?
Der Jahrgang 2018 in der Pfalz war geprägt von frühem, heißen Reifeverlauf: reifes Fruchtaroma, konzentrierte Extrakte und oft höhere Alkoholwerte bei guter physiologischer Reife. Für Riesling brachte 2018 volle Frucht und sehr gute Lagerfähigkeit, bei Spätburgunder oft dichte, reife Beeren und geschmeidige Tannine. Die Lagerfähigkeit hängt jedoch stark von Rebsorte, Säurestruktur und Ausbau ab.
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