Für langfristige Lagerung sind kühle, dunkle, vibra­tionsfreie Räume bei konstanter Temperatur (10–14 °C) und moderate Luftfeuchte ideal. Originalkisten schützen zusätzlich. Zum Servieren leichte Kühlung: jüngere Rieslinge 8–10 °C, gereifte Flaschen 10–12 °C; bei reiferen Exemplaren kann ein leichtes Dekantieren oder die schrittweise Öffnung empfohlen sein, um einzigartige Reifenoten und tertiäre Aromen zu entfalten. Passende Glasform: bauchiger Weißweinkelch, der die Aromenführung unterstützt.