Weißburgunder aus Burgund sind generell weniger spekulativ als große rote Burgunder-Grand-Crus, aber renommierte Namen steigern die Wiederverkaufsfähigkeit. Für Anlagetweine zählen Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Wine Advocate, James Suckling), Flaschenanzahl, Provenienz und Lafungierung (Original-Holzkiste/OC/OWC). Bei Olivier Leflaive erhöht gute Lagerhistorie und hohe Bewertung die Attraktivität; langfristig sind selektierte Premier- und Grand-Cru-Lagen am stabilsten im Wert.