Kabinett ist eine Stufe der deutschen Prädikatswein-Einteilung und steht für vollreife Trauben mit moderatem Mostgewicht. Im Gegensatz zu QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) signalisiert Kabinett typischerweise eine elegante, zurückhaltende Süße oder auch trockene Stilistik bei niedrigerem Alkohol und lebendiger Säure. Besonders bei Riesling von Weingütern wie Robert Weil oder Schloss Johannisberg sorgt die Kabinett-Eleganz für gute Lagerfähigkeit und feine tertiäre Entwicklung.